In Frankreich gibt es generell eine hohe Qualität an Lebensmitteln. Es schmeckt alles sehr gut und es gibt sehr viele regionale Spezialitäten. Für mich, als jemanden der auch gerne kocht, beginnt alles mit den Markthallen, die man in jeder Stadt findet. Einfach unglaublich, welche Qualität und Vielfalt man hier findet. Davon wünsche ich mir auch mehr bei uns!
Weiter geht es mit den exzellenten Bäckereien und Metzgereien. Das Handwerk eines Bäckers, Konditors oder Metzgers hat hier noch mehr Wert und es gibt eine gute Auswahl an verschiedenen Broten, Backwaren und vielen zubereiteten Fleischspezialitäten. Selbst in den Supermärkten ist die Qualität hoch.
Die hohe Kunst der Zubereitung kann man dann in den Restaurants erfahren: Pasteten, Fleischgerichte, sehr gute Qualität bei Fischgerichten und dazu wirklich gute Gemüse und frisches aromatisches Obst.
Lebensmittel und Restaurants sind manchmal etwas teuer als in Deutschland, aber das lohnt sich auf jeden Fall.
französische Bäckerei - probieren Sie mal die verschiedenen Arten
an Baguette - es sind mehr als sie denken!
Hier ein paar fotografische Eindrücke:
